Cannucce in acciaio l'unica scelta sicura contro i Pfas

Un'indagine condotta di recente dall'Università di Anversa ha sollevato gravi preoccupazioni sulla presenza diffusa di sostanze perfluoroalchiliche (Pfas) in molte marche di cannucce considerate eco-friendly, inclusi i modelli di carta e alternative sostenibili. Questa scoperta rappresenta una minaccia inaspettata per la salute umana, soprattutto considerando l'ampio utilizzo di queste cannucce, incluso dai bambini, per consumare succhi di frutta e altre bevande.

Lo studio, uno dei primi del suo genere in Europa, ha coinvolto 39 marche di cannucce presenti sul mercato belga. I risultati hanno rivelato che il 69% delle cannucce analizzate, tra cui quelle di carta e bambù, conteneva tracce di Pfas. Questo solleva interrogativi significativi sulla sostenibilità e la sicurezza di queste alternative rispetto alle tradizionali cannucce di plastica monouso.

Tra le sostanze individuate, spicca l'acido perfluoroottanoico (Pfoa), vietato globalmente dal 2020 e associato a gravi problemi di salute come tumori, malattie della tiroide e alti livelli di colesterolo. Sebbene i livelli di Pfas rilevati nelle cannucce siano generalmente bassi, l'accumulo nel corpo nel tempo potrebbe risultare dannoso, soprattutto per i bambini che frequentemente utilizzano tali cannucce.

Un aspetto preoccupante è che le cannucce di carta e bambù, comunemente presentate come soluzioni più sostenibili, potrebbero non essere così eco-friendly come pubblicizzato. Gli Pfas potrebbero essere deliberatamente utilizzati per conferire alle cannucce proprietà idrorepellenti, migliorando la loro resistenza al contatto con le bevande.

Con l'aumentare della consapevolezza su questi rischi, diventa imperativo considerare alternative sicure. Le cannucce in acciaio inossidabile emergono come la scelta più affidabile, essendo prive di Pfas e completamente riutilizzabili. Questa opzione non solo protegge la salute individuale ma contribuisce anche a ridurre l'impatto ambientale.

La consapevolezza e la scelta di alternative sicure possono svolgere un ruolo chiave nel preservare la nostra salute e proteggere l'ambiente da potenziali contaminazioni da Pfas. Noi di Ca.Gi. riteniamo che la sicurezza alimentare sia alla base del nostro lavoro, pertanto ci teniamo sempre aggiornati su tutte le nuove tematiche che emergono in merito a questi temi.